Green Key og klimaregnskab: hænger de sammen, eller er det to forskellige ting?

Kort svar: Green Key er en frivillig miljømærkning, ikke et klimaregnskab i sig selv. Men et af Green Keys obligatoriske krav (kriterium 1.10) er, at I beregner dele af jeres CO2-aftryk. Har I et klimaregnskab liggende, er det krav løst i forvejen – og I står med et stærkere bevis over for gæster, firmakunder og bank, end mærket alene giver jer.

I overvejer Green Key – eller har det allerede – og spørger jer selv, om det dækker klimaregnskabet

I er i gang med at ansøge om Green Key, eller I har allerede mærket hængende ved receptionen. Samtidig hører I mere og mere om klimaregnskaber fra firmakunder og bank (læs evt. Hvorfor spørger erhvervsgæster og banker hoteller og restauranter om klimadata?). Spørgsmålet melder sig: er det to forskellige opgaver, eller hænger de sammen?

Kort svar: Green Key er en frivillig miljømærkning, ikke et klimaregnskab i sig selv. Men et af Green Keys egne obligatoriske krav er faktisk, at I beregner dele af jeres CO2-aftryk. Har I et konkret klimaregnskab liggende, er det krav løst i forvejen – og I står med et stærkere bevis at vise gæster, kunder og bank, end mærket alene giver jer.

Hvad er Green Key helt konkret?

Green Key er turismens internationale miljømærke, drevet globalt af Green Key International/FEE og i Danmark af HORESTA. Mærket tildeles hoteller, vandrehjem, konference- og kursussteder, campingpladser, restauranter og attraktioner, der lever op til en fast kriterieliste inden for 13 områder – fra miljøledelse og energi til fødevarer og CSR.

Kriterierne er delt i to typer: obligatoriske kriterier, som skal opfyldes for at få mærket, og pointkriterier (fremover kaldet valgfrie kriterier), hvor en fastsat andel skal opfyldes. I dag er over 200 danske virksomheder certificeret med Green Key, og globalt er mærket tildelt over 4.000 virksomheder i mere end 60 lande.

Kræver Green Key et klimaregnskab?

Ikke et fuldt klimaregnskab – men et konkret, navngivet CO2-krav. I de nuværende Green Key-kriterier, der gælder til og med september 2026, er kriterium 1.10 “CO2-aftryk” et obligatorisk krav: “Virksomheden beregner dele af sit CO2 aftryk med anerkendt målingsværktøj.” Det er ikke valgfrit – det skal være opfyldt for at få og bevare mærket.

Derudover findes tre pointkriterier, som er valgfrie, men som trækker point til certificeringen:

• Kriterium 1.11 “CO2-forbedring”: I sætter mål for at nedbringe CO2-aftrykket
• Kriterium 1.12 “CO2-neutral”: I dokumenterer CO2-neutralitet for minimum scope 1 og 2 i GHG Protocol-standarden
• Kriterium 1.13 “CO2-kompensation”: Gæster tilbydes mulighed for CO2-kompensation

Bemærk formuleringen “dele af sit CO2-aftryk”. Det obligatoriske minimum er en delvis opgørelse, typisk energiforbrug, ikke virksomhedens samlede klimaregnskab. Det er en vigtig detalje, hvis I vil bruge tallet til andet end selve Green Key-ansøgningen.

Bliver kravene skærpet i 2026? Det konkrete indhold i 2026-2031-kriterierne

Ja, og de nye kriterier ligger nu klar. De reviderede Green Key-kriterier for 2026-2031 træder i kraft 1. oktober 2026, som følge af et nyt EU-direktiv der kræver, at certificeringsordningen godkendes af en uafhængig instans. Strukturelt erstattes det gamle pointsystem af obligatoriske (“imperative”) og valgfrie (“guideline”) kriterier, certificeringen bliver gyldig i 2 år i stedet for 1, og der kommer fysisk audit hvert andet år. Der er en overgangsperiode fra 1. oktober 2026 til 31. december 2027, hvor betingelserne afhænger af jeres nuværende auditplan.

Det gamle kriterium 1.10 om delvis CO2-beregning bliver til noget bredere. I det nye kapitel “Sustainable Management” – som gælder ordret ens på tværs af alle fem kategorier (hoteller/hostels, campingpladser/ferieparker, små overnatningssteder, konferencecentre og restauranter/caféer) – er der to obligatoriske krav med direkte betydning for jeres klimadata:

Kriterium 1.1: Ledelsen skal udpege en fast Green Key-repræsentant (plus en stedfortræder) fra personalet, med ansvar for blandt andet at sikre indsamling af “performance and business data” – herunder energiforbrug.

Kriterium 1.2: I skal formulere strategiske bæredygtighedsmål – mere ambitiøse end lovgivning, mindst 2 mål hvis I er under 50 ansatte, mindst 4 hvis I er over, og dækkende mindst 2 af områderne energi, vand, affald, social bæredygtighed/CSR, biodiversitet, indkøb eller risikostyring. Kriteriet nævner selv eksempler direkte, blandt andet “reducing greenhouse gas emissions (Scope 1 and 2) by at least 20% by 20XX compared to baseline year” og “reducing energy consumption for heating and cooling by 15% by 20XX”.

Det sidste punkt er det, der binder kriteriet direkte til et klimaregnskab: målene skal ifølge kriteriet være “grounded in actual performance data or assessments from a clearly defined baseline period” – altså skal I kunne dokumentere en reel baseline for energi- eller CO2-data, ikke bare skrive et ambitiøst tal ned. Har I allerede et klimaregnskab, har I den baseline. Har I ikke, er det her, kravet konkret rammer jer fra 1. oktober 2026.

De nye kriteriedokumenter er indtil videre kun udgivet på engelsk; en dansk oversættelse er endnu ikke offentliggjort på tidspunktet for denne opdatering. Se de fulde, kategorispecifikke dokumenter for hoteller og hostels og restauranter.

Er I lovmæssigt forpligtet til at have Green Key?

Nej – og det skal siges ærligt: Green Key er 100 % frivilligt. Der er ingen lov, der kræver mærket, og ingen lov, der kræver, at I har et klimaregnskab for at drive hotel eller restaurant i Danmark.

Det gør det ikke mindre relevant. Grunden til at vælge Green Key er kommerciel, ikke juridisk:

• Erhvervskunder, der booker møder og konferencer, vælger i stigende grad efter, om I kan dokumentere jeres miljøindsats med det samme – Green Key giver dem et badge, de allerede kender og forstår, uden at de selv skal sætte sig ind i jeres tal fra bunden
• Store hotelkæder og OTA’er filtrerer i stigende grad efter miljømærker i deres egen formidling
• Green Keys egen side til erhvervskunder fremhæver selv, at et bæredygtigt valg “giver mening, god fornemmelse og et godt image” for den virksomhed, der booker hos jer

Det er den samme mekanik, som gælder for erhvervskunders og bankers spørgsmål om klimadata generelt (se Hvorfor spørger erhvervsgæster og banker hoteller og restauranter om klimadata?): I har intet lovkrav at læne jer op af, men I har en konkurrencefordel at hente, hvis I kan svare hurtigere end konkurrenten.

“Ved at vælge en Green Key virksomhed, gør I allerede en indsats for at forbedre miljøet og sender et synligt signal til omgivelserne om, at I tager et miljøansvar.”

Green Key: Betydning for dig og din virksomhed

Hvorfor er et konkret klimaregnskab en styrke, uanset om I har Green Key eller ikke?

Fordi Green Keys obligatoriske minimum – “dele af sit CO2-aftryk” – er netop et minimum. Et klimaregnskab, der dækker virksomhedens samlede udledning, giver jer tre ting, mærket alene ikke gør:

Først opfylder det Green Keys krav med luft i forhold til minimum, så I ikke skal genberegne noget, hvis kriterierne skærpes igen ved næste revision, som det netop sker i 2026.

Dernæst er det den samme type dokumentation, som firmakunder og banker efterspørger uafhængigt af Green Key. Et klimaregnskab er ikke bundet til Green Keys kriteriesæt – det kan bruges direkte, når en firmakunde spørger til jeres CO2-tal, eller banken beder om ESG-data som led i kreditvurderingen.

Endelig giver det jer et konkret tal at vise, i stedet for kun et mærke. Et diplom på væggen siger, at I er certificeret. Et klimaregnskab siger, hvor meget I faktisk udleder, og om det går ned år for år – det er ofte det, en indkøbsansvarlig eller bankrådgiver rent faktisk vil se.

Sådan gør du det i praksis

Jeres energiforbrug, brændstofkøb og øvrige driftsudgifter ligger allerede i jeres bogføring. Det er data, et system som Verarca automatisk kan hente og omsætte til virksomhedens samlede klimaregnskab, uden at I selv skal samle det manuelt i et regneark – og det dækker langt mere end Green Keys obligatoriske minimum om “dele af” CO2-aftrykket.

Vær opmærksom på, at Verarca beregner jeres samlede klimaregnskab ud fra økonomital – ikke de øvrige Green Key-tjeklistepunkter, der ligger uden for bogføringen. Andelen af økologiske fødevarer, vandforbrug pr. liter, antal affaldsfraktioner og lignende dokumentation til selve Green Key-ansøgningen skal I (eller jeres miljøansvarlige) stadig registrere og indsende separat til HORESTA. Det, Verarca løser, er det underliggende klimaregnskab – grundlaget, som kriterium 1.10’s CO2-beregning kan bygge på, og som samtidig kan stå alene, når en erhvervskunde eller bank spørger.

Se, hvordan Verarca konkret dækker jeres branche, på siden om klimaregnskab og ESG-rapportering til hotel og restauration, eller læs mere om, hvorfor efterspørgslen på klimadata i branchen er steget, på verarca.dk/hvorfor-klimaregnskab-og-esg.
Et konkret eksempel fra branchen: Samhandel, Danmarks førende indkøbskæde for HoReCa-branchen med over 250 medlemmer – blandt andet hotelkæder som Strawberry, Milling Hotels og Brøchner Hotels samt en lang række restauranter og caféer – har sammen med Verarca automatiseret CO2-beregningen direkte fra medlemmernes fakturaer, uden ekstra administrativt arbejde for dem.

Har en erhvervskunde bedt om CO2-data for et konkret møde eller en konference hos jer, og vil du vide, hvordan I svarer i praksis? Læs Erhvervskunden beder om CO2-data for mødet eller konferencen på hotellet eller restauranten
Vil du vide mere om, hvem der efterspørger jeres CO2-tal, og hvorfor? Læs Hvorfor spørger erhvervsgæster og banker hoteller og restauranter om klimadata?eget, på verarca.dk/hvorfor-klimaregnskab-og-esg.

Spørgsmål du måske sidder med

Kilder

• Green Key Danmark: Kriterierne, HORESTA
• Green Key Kriterier 2022 (pdf), HORESTA
• Green Key Danmark: Om kriterierne 2026-2031
• Green Key Danmark: Udbredelse
• Green Key Danmark: Betydning for dig og din virksomhed
• Green Key Global: Criteria
• Green Key Global: Environmental Management – GK Requirements (kriterium 1.6, måleværktøj)
• Green Key Global: Carbon Calculation Tool